支付宝答答星球7月7日最新题目长时间煮藕后汤会发红？

发布时间：2021-01-26 11:16:37编辑：jsKBdmWu7B

支付宝答答星球是近期开启的一款全新的答题玩法，回答正确的用户可以收集福卡，集齐可兑换奖品，很多的小伙伴都想要知道7月7日答答星球的题目和答案，小编在这里会统一的整理进行解答，在本期的内容中分享出来，有需要的用户，赶紧来阅读获得你需要的内容。

民间有小暑吃藕的习俗，为什么长时间煮藕后，汤会发红

可能跟铁锅反应了

原花青素受热氧化

答案：原花青素受热氧化

解析

长时间煮藕后，汤会发红，是由于藕中的原花青素(也属于酚类物质)受热氧化成花青素所致。大部分时候属于正常现象，但如果是放了很久的藕上出现红色，也要注意可能是被红曲霉之类的污染了。

答答星球玩法

主要是和支付宝网友PK答题，答题正确，每天可以获得一张福卡。此外，解锁6关即可开奖，奖励奖励包含：花花卡、五福卡、权益奖励、瓜分5亿支付宝积分（排名越靠前积分越多），另外还有一些神秘奖品等。

以上就是支付宝答答星球7月7日问题答案，正确答案是原花青素受热氧化，希望广大用户能够喜欢。

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